Sendero de castaños
y carriozas

Tus sentidos disfrutarán recorriendo el sendero
de castaños y "carriozas"

Un paisaje que admirar,
riqueza natural que conservar
e historias para recordar,
serán lo que encuentres caminando
por el "Sendero de Castaños y Carriozas"

Acércate a los secretos que guardan
los soutos (castañares) centenarios, siente la vida y la historia
escondida en cada rincón
y, sobre todo, ¡no olvides volver!

Castaños y carriozas

El castaño es el árbol de nuestra vida
Soutos cómo este, ayudaron a construir la vida gallega.
Los castaños fueron la sombra del verano,
la madera de las casas y muebles y, sobre todo,
fuente de alimento a lo largo del año
El castaño es una señal de la identidad gallega.

La vida late en cada rincón del souto,
en él encuentran cobijo muchos animales representativos
del bosque atlántico (tórtolas, abubillas y jabalies).
Todos son parte de su riqueza natural.

Cada año los castaños hacen un regalo
para todas las criaturas de su contorno: la castaña

¿Que puede ocurrir si se abandonan los soutos?
Alrededor de las castañas creció una tradición
reuniones de vecinos para celebrar el magosto y comerlas asadas,
cocidas y mezcladas con leche fresca, o vino;
secas para consumir a lo largo de todo el año
Siempre presentes en la mesa gallega.

¡La conservación de los soutos guarda la tradición
protege los recursos y genera riqueza!

Los pasos de generaciones enteras hicieron las "carriozas"
Casas, tierras cultivadas, castaños centenarios,
unidos por las carriozas, forman un paisaje humanizado
que cuenta su historia a las generaciones de hoy.

Por estos senderos circulaba gente
hacia sus soutos y fincas.
Las estrechas carriozas separaban las propiedades
y facilitaban el paso del ganado para no causar daño
en las fincas vecinas.

Un paseo por la historia y la arquitectura popular:
El sequeiro es el lugar donde se pone a secar la castaña
luego de la cosecha, para ser conservada todo el año

¡La casa tradicional gallega nos da su calor, está viva!
Los elementos de la casa se mezclan en una entidad viva.
El calor que viene de la cuadra y las bodegas en la planta baja,
se mezcla en la primera planta con el lar,
y es su hogar permanente, donde gira la vida familiar.

La casa gallega es la herencia de un pueblo
plenamente integrado con su entorno natural.
La naturaleza puso sus elementos -piedra y madera-
y la gente puso su sabiduría para adaptarse al medio.

Puntos destacados del sendero

1. Panel de inicio de sendero.
   "Conservar y proteger hoy, para el mañana".
2. Panel Souto.
   "El castaños el árbol de nuestra vida".
3. Panel O Pouso.
   "El posadero, un momento de descanso y encuentro".
4. Panel Carriozas.
   "Un camino hecho paso apaso por generaciones enteras".
5. Panel Sequeiros.
   "El sequeiro creó un vinculo especial entre los sotos y los vecinos".
6. Panel casa tradicional gallega.
   "La casa nos dá calor, está viva".

Datos

Distancia: 2,5 Km.
Duración aproximada: 1 hora o hora y media.
Difucultad: baja.
Epoca recomendada: todo el año
Itinerario peonil. Apto para todas las edades.
El sendero se puede recorrer también a caballo o bicicleta.

Como llegar a Parada de Sil

Datos de interés

Ayuntamiento de Parada de Sil
Plaza del Campo de la Feira, nº 1
32740 Parada de Sil (Ourense)

Teléfono: 988 208 010
Fax:988 208 010
concello@paradadesil.com
turismo@paradadesil.com

¡Proteger y conservar en el presente es mirar cara al futuro!